PASTA CON ALBÓNDIGAS

Ingredientes

  • 1Lt. de agua
  • 1 cuchara de sal
  • 150g Fideo Nidos
  • 2 cucharas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo chancados
  • 400g de tomates pelados y licuados
  • 250 g de carne molida
  • 2 cucharas de cebollín picado
  • 2 cucharas de hierba buena picada
  • Sal y pimienta.

Preparación

Preparación pasta

  1. En una olla agregar el agua y hacer hervir.
  2. Añadir la sal y agregar el fideo.
  3. En un sartén agregar aceite de oliva y los ajos para aromatizar el aceite.
  4. Agregar el tomate licuado y dejar cocinar.

Preparación albóndigas

  1. En un bowl agregar la carne molida, la hierba buena, el cebollín y sazonar con sal y pimienta.
  2. Dorar las albóndigas en sartén y agregarlas a la salsa roja.